黃正宜低卡餐~[低卡餐廚房]烤餅 PART 1

2010020810:00


Good Afternoon Everybody


從今天起

將會陸陸續續在這跟大家一起分享
黃正宜 低卡餅乾學習包 ㄉ體驗記錄分享
希望各位有興趣ㄉ圖友能跟 趴趴 一起來學習享"瘦”....


在此也謝謝 黃正宜低卡餐 金星菲 厚愛

小森林趴趴成為低卡餐大使....

小森林將將秉著一慣ㄉ熱情~用心~用力~ㄉ去體驗...
將低卡餐ㄉ~好處與大家共同分享....
讓素食低卡還給我們一ㄍ健康ㄉ身體...美好ㄉ生活~~


也祝您ㄉ生意蒸蒸日上....
看下一張(直接按c)


[零負擔餅乾產品介紹]

零負擔餅乾是烤餅充飢
裡含大量的水溶性纖維與非水溶性纖維
沒有使用麵粉 糖
有六十幾種的口味
方便零食族的體重控制者解饞
加上五種餅皮
若善用微波爐 或 烤箱 可以做出許許多多的點心
從胡椒餅 到 咖啡月餅
從咖哩餃 到 PIZZA
從多力多滋 ~乖乖 到蝦味先
從鹹酥雞 到 烤地瓜
想到的零食 都可以簡單的變出來
最重要的是裡面沒有化學食品添加物
裡面都是新鮮的食材
所以不會造成身體負擔唷!
28片餅泥(多送兩片~隨選)
[學習包內容與烹飪導引]
一罐巧克力花生醬
三顆無糖軟糖
五包甜鹹餅餡


20~50cal/150g 每包70元
零負擔餅乾


基礎烤餅食譜:

微波精緻烤餅法
迷你烤箱烤餅法
香硬可口,咬勁十足
消除嘴饞
一片餅乾可以咬很久
加上有各種不同的口味
滿足味蕾的
享受就不容易亂吃囉
建議一次可烤多
一般微波爐可一次烤兩片
未食用可放在冰箱再回烤
餅泥無放任何化學加工品
容易受潮
回烤過後口味更佳

甜餅可搭配~
無砂糖低脂冰淇淋
抹上手工無糖抹醬

(巧克力.花生.水果醬....)
脆片烤餅須要經驗
厚薄以真空包裝厚度最佳
好吃就是一定要烤乾烤酥
須耐心烘培
所有的餅泥都是熟食
但餅泥變成餅乾需要過程
要烤得脆脆的才好吃!
脆餅可以吃很久易滿足
適合出差旅行,攜帶方便

鹹餅可搭配生菜沙拉湯品
三色餅微波烤餅教學
兩色
甜餅
香草
牛奶
巧克力 甜洋蔥 香蒜
*2
泡菜 鹹洋蔥  
甜餅+軟糖=
向日葵甜餅
焦糖
香蕉
香檳
葡萄
 
 
 
     


基礎烤餅食譜:
電鍋蒸餅法

料理建議食譜:
ㄉㄨㄞ泥可烤硬烤軟
(烤軟像麻糬)
可直接蒸成泥或隔水加熱
適合懶人烹調
可包覆甜或鹹的內餡
做成類似豆沙咖啡餅
買一包附卡餅送一包內餡
可DIY組合自己想吃的餅
ㄉㄨㄞ泥是負卡餅
食材大多為零熱量
加上豆渣不被人體吸收
因此也叫做負卡餅
仍習慣吃消夜的減重者
可在睡前四個小時食用
食用後會有飽足感
甜餅+軟糖=
糖果愛戀餅乾
咖啡
巧克力
巧克力
香蕉
   
九層塔
蔥花
紅蘿蔔
 
鹹餅+雞蛋一顆=
火山蛋堡
               
兩種鹹餅或甜餅=
壽司餅
               




烤餅建議食譜:
月餅
退冰之後將餅泥捏成球狀
搓一個洞,將甜餡放進去
就變成山寨版的月餅囉!


甜餡(贈送)
地瓜.芋頭.紅豆
餡餅
鹹餡餅的作法跟月餅相同
鹹餡餅可以配甜餡或鹹餡
可以DIY自行設計


鹹餡(贈送)
酸菜豬肉.螞蟻上樹
原味+香蒜=
50卡PIZZA
紅豆地瓜
 
 
 
原味
*2
南瓜 椒鹽 咖哩
原味+任一
爆漿起士片
        紫山藥 起士    
咖哩+鹹餡=
咖哩餃
               
餡餅烤法=胡椒餅
蘿蔔絲餅.韭菜盒
               
月餅烤法=
大甲芋頭酥
               



烤餅建議食譜:
鬆軟滑口
烤濕(厚度約1.5cm)
有蛋糕綿密的口感,
烤乾(厚度約1cm~1.2cm)
有方塊酥的口感
水溶性非水溶性纖維助排便

甜餅口感如雞蛋糕,黑糖糕
鹹糕建議烤乾很像方塊酥
甜的鹹的都好吃
五種餅泥皆可烤硬或烤軟
只是口感與包覆力不一樣
每種都適用脆餅法烹調
起士疊疊糕
雞蛋糕
鹹芝麻
雞蛋蔥油糕    

基礎烤餅食譜:
瓦斯爐烤餅

烤餅建議食譜:
煎餅是可以放些許的椰子油
或是第一道萃取的橄欖油,
把它壓成漢堡狀
裹上蛋白煎熟
很有飽足感
紅豆餅煎起來像年糕一樣
蘿蔔絲煎起來像菜莆的口感
蝦餅
蝦餅
(依照季節將調整餅泥ㄉ搭配)
導引網址
http://map.answerbox.net/landmark-3704759.htm
趴趴 有上一次 500元體驗包ㄉ經驗....知到 烤餅 是需要一點小技巧ㄉ...
回去小菲ㄉ日記~
[低卡餐廚房]烤餅-向日葵甜餅
學ㄌ一下..這次一定要用心ㄉ給它來做....
趴趴先把餅泥先退冰完成後~在一次柔過....
壓平到 跟小菲寄來時包裝ㄉ厚度...
再用 在大創百貨買ㄉ小器具 壓模....
壓模後記ㄉ要稍為整型一下唷~~
烤箱溫度設在200度 上下對烤...20分...

第一ㄍ洋蔥餅 可能是因為烤盤放ㄉ太靠上...有點焦..
所以大家記ㄉ在烤ㄉ時後...位置跟溫度要稍微祝意一下捏~
烤出來ㄉ結果...口味像蔥酥餅...這次烤ㄉ就有乾ㄌ..有脆..有點硬...
剛吃覺ㄉ..硬..再吃..覺ㄉ香...
小森林這次ㄉ餅做ㄉ跟大衣鈕扣差不多大...
當點心~蠻適合ㄉ~吃ㄌ會想喝水...
滿足ㄌ口慾...這樣就不會再想拿那些~高熱量ㄉ零食來吃ㄌ...

踏出苗條ㄉ第一步
Photobucket
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再來烤ㄉ是紅豆泥跟牛奶泥 口味 ㄉ...
趴趴心想..好ㄉ東西光我一ㄍ人享用..也太可惜ㄌ..
要怎樣才能讓都沒試過ㄉ人能慢慢接受...
口感應該是第一ㄍ會吸引人ㄉ地方ㄅ...
所以這次...
趴趴在餅泥 加ㄌ一湯匙ㄉ鬆餅粉下去揉.....
再上面點綴ㄌ黑棗..除ㄌ好看..也增家ㄌ香氣...
為ㄌ怕烤ㄉ太乾~太硬...
溫度調為180度 置中對烤約 25分....
完成後...
哈哈哈...太棒ㄌ...
誰還會說豆渣做ㄉ東西都是一ㄍ味道而已...
吃ㄉ到紅都ㄉ口感..有黑棗ㄉ香味...
重點是口感..QQㄉ..不知到你們吃過牛舌餅ㄇ?
就差沒酥皮而已...口感很像...
這ㄍ趴趴 喜歡....
光做好就試吃ㄌ好幾ㄍ...
等冷後裝在瓶子內..

放在電腦桌前...
就不怕..
寫日記寫到八豆么阿~

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洋蔥 烤餅

小菲給使用低卡餐朋友信中提到:

減肥是一輩子ㄉ事,不是瘦一陣子,胖一輩子!
維持體重比減重還要辛苦~重要~
維持體重最重要就是不能給自己太多的方便,如果低卡餐是飯來張口,
沒有親自動手,就會永遠不飽足或買不健康外食
善選食材與善用烹調才會贏ㄉ健康!!

 
是ㄉ~天上沒有白吃ㄉ午餐..羅馬也不是一天造成ㄉ...
小森林大家共勉之..

春節將近~

大家


新春愉快~~


平安~~快樂~~~